ESCUELA DE GASTRONOMIA, IFAB Barinas
Descubre la Carrera de Gastronomía en IFAB Barinas: Conviértete en chef profesional, pastelero o emprendedor culinario. Formacion ¡Inscríbete hoy!.
Chef Pastelero Repostero
La Carrera de Chef Pastelero y Repostero es una disciplina dedicada al exquisito arte de la pastelería, la repostería y la panadería, donde la creatividad se fusiona con la precisión técnica para transformar ingredientes simples en obras maestras comestibles.
Chef Cocina Internacional
Este programa va más allá de la cocina local, preparando a los estudiantes para dominar una vasta gama de gastronomías, desde la complejidad de la cocina asiática y la elegancia de la francesa, hasta la diversidad de la latinoamericana y la riqueza de la mediterránea.
Chef Comida Fast Food
Se enfoca en la creación, optimización y gestión de la oferta culinaria en el dinámico sector de la comida rápida. Es una carrera ideal para quienes buscan fusionar la pasión por la cocina con un enfoque empresarial, dominando las técnicas para producir alimentos deliciosos, seguros y accesibles en entornos de alta demanda.
Maestro Panadero
Esta formación enseña las técnicas tradicionales y modernas para crear una vasta gama de panes, desde rústicos y artesanales hasta sofisticados panes especiales, también abarca el conocimiento fundamental de los cereales, las levaduras, los procesos de fermentación y las propiedades de la masa.
Cake Designer
Es una especialización artística dentro del mundo de la repostería, enfocada en la creación de pasteles personalizados que son verdaderas obras de arte comestibles.
Maestro Gelatero Chocolatier
Los estudiantes aprenderanlos placeres exquisitos: el helado artesanal y el chocolate de alta calidad. Aprendera los secretos para crear gelato y sorbetes con texturas perfectas y sabores intensos.
